Meny

Mør gravet hjort servert på liten base med frisk pepperrotkrem.

Myke blinis toppet med lakserogn og luftig crème fraîche.

Kremet chèvre gratinert på sprø toast, balansert med søt eplekompott.

Mørt biffstykke med kremet og lett spicy chilimajones.

Saftige kamskjell servert med silkemyk blomkålpuré.

Friske reker, majones, sitron og sprø salat.

Roastbiff, remulade, agurk og sprø løk.

Mild ost, skinke, tomat og salat.

Kokt egg, majones, tomat og salat.

Saftig kylling i karridressing med paprika og salat.

Kremet og mild med frisk topping.

Luftig mousse av mørk sjokolade og krem.

Frisk og lett mousse med naturlig bærsmak.

Smaksrik curry servert med ris og salat.

Med rotgrønnsaker, småpoteter og estragonsaus.

Klassisk kjøttlasagne med salat og focaccia.

Kremet gryte med storfekjøtt, servert med ris eller poteter.

Langtidskokt lam med svisker og ristede mandler.

Mørt kalvekjøtt med sødme fra frukt og krydder.

Med syltet sitron og oliven.

Sprø filodeig fylt med krydret kylling og mandler.

Sprø filodeig fylt med fisk og skalldyr.

Klassisk lammetagine med svisker.

Hummus – kremet kikertpuré med tahini Tabouleh – frisk persillesalat med bulgur og sitron Baba gannouch – røkt auberginedipp Arabiske brød med hvitløk Falafel – sprø og saftige kikertboller Fatouche salat – tradisjonell salat med granateple og sumak Batata hara – krydrede poteter med koriander og chili Labneh – fyldig yoghurtost Marinerte oliven

Et klassisk middelhavsinspirert utvalg. Focaccia brød og aioli Saftig hjemmebakt focaccia med olivenolje og havsalt, servert med kremet hvitløksaioli. Chilistekte kongereker Store kongereker stekt i olivenolje med chili, hvitløk og persille. Råstekte poteter med urter Ovnsbakte småpoteter med rosmarin, timian, hvitløk og olivenolje. Manchego ost Spansk fåreost med nøtteaktig smak, servert i skiver. Albóndigas med pikant tomatsaus Spanske kjøttboller av storfe, servert i en krydret tomatsaus med paprika og hvitløk. Quinoasalat med søtpotet og curry Frisk salat med quinoa, ovnsbakt søtpotet, kikerter, curry-dressing og friske urter. Grillet paprika Søt rød og gul paprika grillet til perfekt mykhet, marinert i olivenolje og hvitløk.

Tradisjonelle spanske smaker. Tortilla Española Laget med egg, poteter, løk og olivenolje – en klassisk rett fra Spania. Grillet chorizo med oliven Spicy spansk pølse av svinekjøtt med paprika og hvitløk, servert sammen med marinerte oliven. Albondigas i pikant tomatsaus Små saftige kjøttboller laget av oksekjøtt, servert i en krydret tomatsaus med hvitløk og urter. Råstekte poteter med urter Små poteter stekt med olivenolje, hvitløk og ferske urter. Focaccia & aioli Hjemmebakt focaccia med olivenolje og havsalt, servert med kremet hvitløksaioli. Manchego ost med marmelade Klassisk spansk fåreost med rik og nøtteaktig smak, servert med søt marmelade. Spansk spekemat Serrano-skinke, lomo og salchichón – tynne skiver av spansk spekemat med rik smak. Bacalao Tradisjonell gryterett med klippfisk, tomat, paprika, løk, hvitløk og olivenolje.

En mer eksklusiv tapasopplevelse med premium råvarer. Focaccia med aioli Hjemmebakt focaccia med olivenolje, havsalt og rosmarin. Servert med kremet hvitløksaioli. Manchego-ost Klassisk spansk fåreost, lagret for fyldig smak. Serveres med søt marmelade som balanserer osten. Grillede kongereker Store reker marinert i hvitløk, sitron og olivenolje, grillet til perfekt saftighet. Albondigas i pikant tomatsaus Spanske kjøttboller av storfe, servert i en krydret tomatsaus med urter og chili. Assortert spansk spekemat Et utvalg av serrano-skinke, chorizo og salchichón – klassiske smaker fra Spania. Grillet entrecôte med chimichurri Mørt norsk storfekjøtt, grillet og servert med frisk urtesaus av persille, hvitløk, olivenolje og chili. Råstekte poteter med urter Småpoteter ovnsbakt med timian, rosmarin og havsalt.